INGREDIENTES: 2 libras de carne para estofado 1 cucharada de aceite vegetal ½ taza de cebolla picada ¼ de taza de pimientón rojo picado 1 diente de ajo picado 2 tazas de tomate picado 1 tableta de caldo de res ¼ cucharadita de comino en polvo ¼ de taza de cilantro fresco picado ¼ de...
INGREDIENTES: 8 Tortillas para Tacos y Fajitas 1 Kg. de carne de res para cacerola (posta, choclillo, plateada, ganso, etc.) 4 dientes de ajo 2 zanahorias 1 cebolla 1 Sazonador de Tacos 1 frasco de Salsa mexicana Preparación 1.Cortar zanahorias en bastones de 3 a 4 cms de largo. 2.Cortar cebolla en trozos medianos. 3.Hacer perforaciones...
INGREDIENTES: 950 g de Chuletón 2 papas 1 unidad de Lechuga 2 Tomate cherry 1 und Rábano 1 und Zanahoria en julianas 1 und Cebollín Vinagreta al gusto Crema de leche al gusto Preparación Tomar la posta de carne y sellar por dos minutos en cada lado. Pasar al horno precalentado a 350°, de 25 a...
INGREDIENTES: 1 1/2 libras de Carne de Res (nalga o paleta) 1 Cebolla cabezona Sal al gusto Ají (molido) (molido) al gusto 2 Tomates (maduros) 4 Papas 1 taza de Caldo 1 diente de Ajo 3 cucharadas de Aceite vegetal Pimienta al gusto Páprika al gusto 1 cucharada de Perejil PREPARACION: Cortar la carne en filetes delgados (bifes) y...
INGREDIENTES: 2 bifes de chorizo Estancia 92 de 200 gramos cada Sal a gusto Pimienta negra molida a gusto Aceite de oliva 1 cucharada de sopa de manteca 1 cebolla mediana picada fina 2 cucharadas de sopa de harina de trigo Leche 1/2 taza de palmitos en conserva picados 1 taza de brócoli cocido picado PREPARACION: En...
El asado de tira es un corte muy versátil, ya que se puede preparar en horno, olla o parrila inclusive. Se recomienda hacer a fuego lento para que quede blando. Ingredientes: 2 kilos de asado de tira 2 cebollas pluma 1 taza de vino tinto 2 tazas de agua 2 dientes...